RECETA DE UNA VETERANA VERANEANTE

La cual no quiere que salga su nombre pero es una pena porque todo el mundo la felicitaría después de probar su PASTEL DE SETAS 1 tarrina de nata de cocinar (200grs) 3 huevos batidos 300 grs. de setas -de cualquier tipo. Cebolla Hojaldre (mejor del refrigerado que del congelado) Se pocha la cebolla y sebre ella se cocinan las setas. Se mezclan con los huevos y la nata. Se cubre el fondo y los lados de un molde con el hojaldre y se rellena con la mezcla anterior. Lo que sobra del hojaldre por sobresalir del borde del molde se utiliza para adornar por encima. Se me te a horno medio (180º), unos 30 minutos. ¡BUEN PROVECHO!