miércoles, 28 de julio de 2010

RECETA DE UNA VETERANA VERANEANTE

La cual no quiere que salga su nombre pero es una pena porque todo el mundo la felicitaría después de probar su PASTEL DE SETAS 1 tarrina de nata de cocinar (200grs) 3 huevos batidos 300 grs. de setas -de cualquier tipo. Cebolla Hojaldre (mejor del refrigerado que del congelado) Se pocha la cebolla y sebre ella se cocinan las setas. Se mezclan con los huevos y la nata. Se cubre el fondo y los lados de un molde con el hojaldre y se rellena con la mezcla anterior. Lo que sobra del hojaldre por sobresalir del borde del molde se utiliza para adornar por encima. Se me te a horno medio (180º), unos 30 minutos. ¡BUEN PROVECHO!

1 comentario:

Jordi dijo...

Pilar, que bien lo haces !!!