jueves, 28 de abril de 2011

MMMM, LAS ROSQUILLAS DE NINES

¡POR FIN! Hemos conseguido la famosa receta de las deliciosas rosquillas de NINES la de Dosante, a la que vemos tan guapa en la foto (cuando tenía 98 años nada menos)con su bisnieto Álvaro, y que es como sigue:
Ingredientes:
-2 huevos
-6 cucharadas grandes de azucar
-1 sobre de levadura
-1 copita de orujo
-175 gr. de mantequilla
-harina la que vaya pidiendo.
Se mezcla todo y se mueve con un tenedor de madera, luego se amasa hasta que quede lo suficientemente consistente para formar las rosquillas (o sea hacer rulitos de masa que luego convertimos en redondeles/rosquillas). Que reposen 10 minutos y se frien en aceite de oliva suave.

¡ESTO SI ES UNA FIESTA!

Me acaban de traer este programa de la fiesta organizada por la empresa PORTOLÉS Y CIA, S.L., Constructora del F.C. Santander-Mediterráneo en Octubre de 1950 en honor a su patrona la Virgen del Pilar y no puedo resistirme a publicarlo de inmediato pues, además de que nos trae aires de otros tiempos más animados en la Merindad, tal vez pueda servir de inspiración para alguna fiesta del futuro.

miércoles, 27 de abril de 2011

MEMORIA DE LOS AÑOS OSCUROS

No se de donde han sacado la información pero por lo que se ve los de "Las Merindades en la Memoria"se han cansado de esperar a que les diesemos datos de aquí y han puesto un artículo en su blog que sugiero veais pues requiere contestación. Está en http://lasmerindadesenlamemoria.nireblog.com/post/2011/04/20/merindad-de-valdeporres
Yo ya he metido un par de comentarios y pienso volver sobre ello porque las cosas han de quedar claras y saberse lo que de verdad ocurrió. Por eso os animo a que pongais vuestro granito de arena con lo que sepais sobre el asunto; o poneis vuestro comentario directamente o me lo enviais al correo (valdeporresblog@gmail.com) y yo me encargo de ponerlo.

miércoles, 13 de abril de 2011

ESTUPENDO ARTICULO SOBRE EL TUNEL EN CRONICA DE LAS MERINDADES

En el número de abril del periódico Crónica de las Merindades hay un magnífico artículo de 4 páginas (de la 22 a la 25 ambas inclusive) dedicado a lo que cuenta nuestro afable convecino Manuel Mateos Giménez sobre la construcción del Tunel en la que comenzó a trabajar a muy temprana edad. las fotos tambien son estupendas y hay incluso la transcripción parcial de un artículo peridístico de 1959: un buen trabajo de la redacción del periódico, uno de los mejores que en él hemos visto (aunque tambien tendremos que mencionar el estupendo artículo sobre megalitismo de D.Miguel Moreno Gallo en el número 57, páginas 21 y 22).

Este es el enlace:

http://www.cronicadelasmerindades.com