lo que pasa en Merindad de Valdeporres. e.mail:valdeporresblog@gmail.com Tlf.telecentro: 947.13.81.86. Horario de invierno: lunes, martes y jueves de 16,30 a 20,30; miércoles y viernes de 10 a 14h. (Julio y agosto de 10 a 14h de lunes a viernes) AYUNTAMIENTO: de 10 a 14h. ASISTENTE SOCIAL: 2º y 4º miércoles de cada més, de 11 a 13h
viernes, 25 de febrero de 2011
martes, 8 de febrero de 2011
POR FIN LA FUENTE ILUMINADA
Un amable seguidor nos envia esta fantástica foto de la fuente megalítica de la Vega de Pedrosa iluminada, creo que tiene que ser hasta más bonita en la foto que en la realidad.
Espero que pronto veamos esta y otras fotos, que nos ha enviado el mismo fotografo y algún otro y que confio en que envieis más pues todas harán falta. Os lo agraderé.
viernes, 4 de febrero de 2011
PATÉ DE CALABAZA
Como me está diciendo la gente que, a estas alturas del invierno, no saben que hacer con la calabaza pues pongo aquí una receta que puede ser interesante (sobre todo para quien guste del ajo aunque eso se puede graduar con la cantidad de ajo crudo que se pone). Se puede comer como paté o utilizarlo para acompañar garbanzos o setas salteadas (por ejemplo), si se os ocurre otro acompañamiento poned un comentario a esta entrada:
Ingredientes:
2 rodajas gorditas de calabaza
6 ajos
Orégano
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco o de manzana
Elaboración:
Cortar la calabaza en trozos.
Poner en una sartén un poco de aceite y cuatro ajos pelados y enteros. Añadir la calabaza troceada. Tapar y hacer a fuego lento, machacando de vez en cuando una espumadera la calabaza. Que se vaya haciendo lentamente hasta quedar deshecha.
En un mortero hacer un majado con 2 ajos y un poco de sal. Añadir orégano, vinagre de vino blanco o manzana al gusto, aceite de oliva y pimienta. Mezclar todo bien e incorporar a la calabaza. Dar unas vueltas para que tome los sabores.
Se puede servir templado o frío, de las dos maneras está muy bueno
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